Makarna Samar och Mohammed hedrades f\u00f6r att ha startat Nablus Mejeri AB; ett f\u00f6retag som producerar ost-och mejeri enligt gammal palestinsk tradition med r\u00e5varor fr\u00e5n sk\u00e5nska g\u00e5rdar.<\/p>\n
Hur en dr\u00f6m blev till verklighet
Samar och Mohammeds startade sin resa redan \u00e5r 2010 i Malm\u00f6. Allt b\u00f6rjade en v\u00e5rdag n\u00e4r makarna, tillsammans med sina tv\u00e5 barn, bes\u00f6kte det sk\u00e5nska landsbygden f\u00f6r att uppleva det \u00e5rliga ko-sl\u00e4ppet. Det var d\u00e5 familjen fick en tanke; skulle inte vi kunna k\u00f6pa opast\u00f6riserad mj\u00f6lk fr\u00e5n g\u00e5rdarna?
Rawi, Samar och Mohammeds yngsta son, ber\u00e4ttar:
\u201cG\u00e5rds \u00e4garna blev s\u00e5 klart glada att vi fr\u00e5gade eftersom de har, enligt lag, r\u00e4tt att s\u00e4lja ett visst antal liter opast\u00f6riserad mj\u00f6lk. Vi k\u00f6pte en dunk till att b\u00f6rja med och \u00e5terv\u00e4nde en vecka senare f\u00f6r att k\u00f6pa mer. F\u00f6r oss var det ren gl\u00e4dje att konsumera opast\u00f6riserad mj\u00f6lk; f\u00e4rsk mj\u00f6lk! Efter en tid funderade vi p\u00e5 vad annat vi skulle kunna g\u00f6ra med mj\u00f6lken, som ost eller yoghurt? \u201d
Samar och Mohammed fick d\u00e5 en id\u00e9 om hur de skulle anv\u00e4nda den opast\u00f6riserade mj\u00f6lken: de ville tillverka ost enligt Palestinsk tradition och ett familjerecept.<\/p>\n
V\u00e4gen till framg\u00e5ng
Samar och Mohammed lyckats f\u00f6rvandla id\u00e9n till ett framg\u00e5ngsrikt f\u00f6retag som s\u00e4ljer ost till COOP Sverige, City Gross och ICA Sverige AB.
Rawi ber\u00e4ttar:
\u201cMina f\u00f6r\u00e4ldrar hade helt andra jobb innan Nablus. Pappa jobbade med tidnings leverans i Malm\u00f6. Det var inte f\u00f6rr\u00e4n vi fick id\u00e9n att k\u00f6pa opast\u00f6riserad mj\u00f6lk f\u00f6r v\u00e5r egen konsumtion som v\u00e5ra tankar rullade kring vad mer vi skulle kunna g\u00f6ra med mj\u00f6lken.\u201d
De f\u00f6rsta \u00e5ren var s\u00e5 klart inte enkla f\u00f6r Nablus Mejeri. Men slitet och de tidiga morgnarna l\u00f6nade sig till slut f\u00f6r paret. Idag \u00e4r Nablus ett framg\u00e5ngsrikt f\u00f6retag som inte bara s\u00e4ljer sina produkter i hela landet men \u00e4ven i K\u00f6penhamn.<\/p>\n
Hur ser framtiden ut f\u00f6r f\u00f6retaget?
Idag har det g\u00e5tt 10 \u00e5r sedan Nablus Mejeri AB startad. Rawi arbetar idag som f\u00f6rs\u00e4ljningschef och sk\u00f6ter all kundkontakt, 6 andra medarbetare jobbar inom produktion med makarna. Rawi ber\u00e4ttar:
\u201cVi har f\u00e5tt k\u00e4mpa en hel del. Men det t\u00e5ls att till\u00e4gga att vi har f\u00e5tt massor med hj\u00e4lp fr\u00e5n b\u00e5de lokala organisationer och andra f\u00f6retag. V\u00e4nner som har kunskap om hur man kommunicerar med kunder och vad de beh\u00f6ver har ocks\u00e5 varit till stor hj\u00e4lp. Min svenska f\u00f6rb\u00e4ttrades ocks\u00e5 otroligt d\u00e5 jag kom in i verksamheten eftersom jag beh\u00f6vde kommunicera med svenska kunder. S\u00e5 resan till framg\u00e5ng har inte alltid varit enkel- men det har varit v\u00e4rt det.\u201d<\/p>\n
\u00c5rets Nybyggare 2017
Priset f\u00f6r \u00c5rets Nybyggare var inte endast gl\u00e4djande utan motiverade \u00e4ven familjen att forts\u00e4tta v\u00e4xa Nablus Mejeri AB. F\u00f6r dom k\u00e4ndes det som att priset blev en slags bekr\u00e4ftelse p\u00e5 all energi och tid de lagt p\u00e5 f\u00f6retaget.
\u201cPriset vi fick ta emot fr\u00e5n Kungen k\u00e4nns s\u00e5klart som en v\u00e4ldigt rolig grej och som en stor bekr\u00e4ftelse. Mamma och pappa blev s\u00e5klart v\u00e4ldigt glada eftersom de lagt ner s\u00e5 mycket h\u00e5rt arbete f\u00f6r att bygga upp f\u00f6retaget. Det var definitivt en milstolpe f\u00f6r oss och vi ser nu fram emot att forts\u00e4tta v\u00e4xa oss st\u00f6rre, med st\u00f6d fr\u00e5n v\u00e5ra intressenter och v\u00e4nner.\u201d<\/p>\n
https:\/\/www.nablusmejeri.se\/<\/a><\/p>\n\n\n <\/p>","protected":false},"excerpt":{"rendered":" Makarna Samar och Mohammed hedrades f\u00f6r att ha startat Nablus Mejeri AB; ett f\u00f6retag som producerar ost-och mejeri enligt gammal palestinsk tradition med r\u00e5varor fr\u00e5n sk\u00e5nska g\u00e5rdar. Hur en dr\u00f6m blev till verklighetSamar och Mohammeds startade sin resa redan \u00e5r 2010 i Malm\u00f6. Allt b\u00f6rjade en v\u00e5rdag n\u00e4r makarna, tillsammans med sina tv\u00e5 barn, bes\u00f6kte … L\u00e4s mer<\/a><\/p>","protected":false},"author":6,"featured_media":1389,"comment_status":"closed","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[30],"tags":[],"class_list":["post-1690","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-nybyggare"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/aretsnybyggare.se\/sv\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/1690"}],"collection":[{"href":"https:\/\/aretsnybyggare.se\/sv\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/aretsnybyggare.se\/sv\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/aretsnybyggare.se\/sv\/wp-json\/wp\/v2\/users\/6"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/aretsnybyggare.se\/sv\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=1690"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/aretsnybyggare.se\/sv\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/1690\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/aretsnybyggare.se\/sv\/wp-json\/wp\/v2\/media\/1389"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/aretsnybyggare.se\/sv\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=1690"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/aretsnybyggare.se\/sv\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=1690"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/aretsnybyggare.se\/sv\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=1690"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}